Archivo de la categoría: LAS RECETAS DE LOS VALLANDANTES

Ingredientes: 150 g de avena Agua Sofrito de verduras: al gusto. Las del Desayuno llevaban: pimiento, zanahoria, espinacas y salsa de tomate Aceite Vinagre Especias (las del Desayuno llevaban cúrcuma y jengibre) Cebolla caramelizada Esta sanísima receta requiere ante todo … Seguir leyendo →

Ingredientes Caramelo líquido (yo uso el de Royal) 1 bote de piña 1L de nata para montar 1 sobre de gelatina de piña 1 paquete de galletas. ¡Manos a la obra! – Cogéis una bandeja de horno, yo uso de … Seguir leyendo →

Ingredientes 7 varitas de cangrejo (surimi) 1 lata de mejillones en escabeche 1 latita de anchoas 1 trozo de cebolleta 1 cucharada grande de mayonesa 1 huevo cocido ¡Manos a la obra! Se baten todos los ingredientes excepto el huevo. … Seguir leyendo →

Ingredientes 2 tazas de leche 3 tazas de agua Azúcar al gusto Semillas de cardamomo Anís estrellado Canela Nuez moscada Clavo Jengibre Un poco de pimienta,. Y té, ¡claro! 6 cucharadas o 6 bolsitas (como dicen los británicos: ¡una por … Seguir leyendo →

Ingredientes 1 kilo de leche condensada 3 dedos de Bailey’s Una cuchara bien llena de mantequilla Una bolsa de coco rallado (125 g mas o menos) Azúcar (si se quiere untar las bolitas de azúcar) ¡Manos a la obra! Se … Seguir leyendo →

Primero, la mermelada: Ingredientes 1,5 kg de naranjas Un limón 0,75 kg de azúcar (yo mezclo blanca y panela, mitad y mitad). ¡Manos a la obra! Se pela la mitad de las naranjas (lo más fácil es pelar una sí … Seguir leyendo →

Ingredientes Un trozo de queso curado duro Dos dientes de ajo Pimentón Aceite de oliva ¡Manos a la obra! Para hacer esta receta canaria lo primero es rallar el queso y picar el ajo mucho (con un triturador mejor). Se … Seguir leyendo →